こんにちは、ゆみこです(^▽^)
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2回目 料理教室に行ってきました(^^)v
きび寿司 (サラダ仕立て)
お寿司の具材(生しいたけ・昆布・人参・ごぼう・梅干し)も重ね煮の要領で七分づき米や大豆・きびと一緒に炊飯器で炊きましたよ
すし酢は甘さはとても控えめです
野菜の甘さが全体に広がってうま味がいっぱいだから 砂糖が少なくても 美味しいのだと思います
里芋のおとし揚げ・春巻き・はんぺんの野菜巻き