野菜食堂こやまさんの料理教室2回目行ってきました(^^)v

こんにちは、ゆみこです(^▽^)


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2回目 料理教室に行ってきました(^^)v

 

きび寿司 (サラダ仕立て)

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お寿司の具材(生しいたけ・昆布・人参・ごぼう・梅干し)も重ね煮の要領で七分づき米や大豆・きびと一緒に炊飯器で炊きましたよGOOD。 

すし酢は甘さはとても控えめです 

野菜の甘さが全体に広がってうま味がいっぱいだから 砂糖が少なくても 美味しいのだと思います合格

 

 

 

 

里芋のおとし揚げ・春巻き・はんぺんの野菜巻き

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ふきのとう味噌ふきのとうも作りましたよ

昔お婆ちゃんが作ってたふきのとう味噌 
美味しく納得の味が簡単に出来ちゃったしあわせー
 
食材を洗って 刻んで 香を嗅ぎながら
五感をフルに使って教えてもらえるので
身体が覚えます
 
やっぱり料理教室はいいですね~ニコニコ
 
 
 
 
 
 
カテゴリー: ひとり言