小山 津希枝さんの料理教室

こんにちは、ゆみこです(^▽^)



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先日 サロンのお客様が教えてくれた料理教室に行ってきましたニコニコ

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この土鍋で砂糖や化学調味料を使わない 素材を重ねて調和させる重ね煮を教えていただきます音譜


初参加の私は…
包丁の持ち方や野菜の切り方やまな板の前の立ち方の基本を教えてもらいましたよ
小学校の時以来です!!
主婦歴は長いですが そこは我流なので新鮮です(*^^*)

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メニューは~

合格おこと汁
土鍋で作る根菜類たっぷりな重ね煮をベースに食べる汁
野菜の優しい甘みが出て深い味わいです 味噌仕立てでいただきました
合格白菜の油あげサンド蒸し
合格蓮根の生姜炒め
合格ごぼうのフリッター
合格玄米ごはん

食物繊維たっぷりな食事で身体の中から力が湧いて出てくるみたいです!!

お料理も美味しくいただきましたが こやま先生の魅力が料理教室のスパイスとなって また行きたいビックリマークもっと教えてもらいたい!!DASH!と思える料理教室でしたよニコニコ
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ご主人の大病を食養料理で克服し 食べ物で人生が変わる事を実感され お店を経営されながら 料理教室、講演会、新聞の連載など食の大切さを提供されています

野菜食堂 こやま
岡山市北区田町1-3-35 2階
☎︎ 086-234-0315




カテゴリー: お店屋さん